Gelbe Rüben, Rote Beete, Limette, Meersalz, Ananastomate, geräucherter Kuhmilchkäse, Granatapfel
Klassisch abgeschmeckt mit Zwiebeln, Kapern, Cornichons, Sardellen und Senf zum selbst verfeinern, geröstetes Brot
im Nori-Blatt mit Sushi-Reis, Wakame-Salat und Limetten-Sauce
Euro 13,50 pro Person - in Kooperation mit Marco Haag haben wir unser Brett mit hauseigenen Produkten kreiert. Hausgemachte Streichsalami, Schinken aus dem Barriquefass, Omas gekochter Schinken, Rohesser mit Kraft Bräu Dunkel-Bier, Hopfenblutwurst, Leberwurst, Käse, Griebenschmalz, Mixed Pickles und Brot
Tortilla gefüllt mit Linsen, Paprika und Chili, überbacken mit hausemachter veganer Käsesauce, Salat
mit buntem Tomatensorten, Granatapfel, Chili und Limette, Seefenchel
feine Scheiben vom Tafelspitz, Gemüsestreifen und Gartenkräuter
mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Zitrone
Pilzpfanne, Kartoffel-Knoblauch-Püree
mit gebratener Aubergine, Zucchini, Würziger Tomatensauce, Spinatsproßen und geriebenem Käse
wilder Brokkoli, Urmöhre, Blumenkohl, Kartoffeln und Zitronen-Buttersauce
Kurzgebratene Stücke vom Eifelrind, Frühlingszwiebeln, Karamell-Soja, Cous Cous, Sproßensalat und Gemüse-Nudeln
Gemüse, Lauchzwiebel, Spinatsprossen-Salat, Kerne und Currysauce
gebratene Aubergine, Zucchini, würzige Tomatensauce, Spinatsprossen
220gr Rumpsteak vom Eifelrind mit Kräuterbutter, Röstkartoffeln und Salat
Roma Salat, Supreme Poulardenbrust, Parmesandressing, Croutons und marinierte Kirschtomaten
mit Kartoffelsalat
getrüffelte Stampfkartoffeln und herbstliche Gemüseauswahl
vegetarische Grillwurst vom Metzger Haag aus Ruwer mit hausgemachter Currysauce und Mayonnaise, Belgien Style Pommes
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Hackfleischpatty (100% Rindfleisch), Ciabattabrötchen, Blattsalat, Tomate, Gurke, hausgemachte BBQ-Sauce und Ketchup, Belgien Style Pommes
Kichererbsenpatty, Ciabattabrötchen, Humus, Blattsalat, Süßkartoffel Fries und hausgemachter Ketchup
180gr. Bratwurst vom Metzger Haag in Ruwer, hausgemachte pikante Currysauce und Mayonnaise, Belgien Style Pommes
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse oder kleinem Salat
Nudeln mit Hackfleischsauce und Salat
mit Zimtcrumble und hausgemachtem Vanilleeis
mit Johannisbeersorbet
kleines Tagesdessert mit einem Kaffee oder Espresso
3 Kugeln Eis nach Wahl (Vanille, Schokolade, Haselnuss, Zitrone, Erdbeer, Triple-Orange-Chocolat, Joghurt)
kleiner gemischter Beilagensalat
Portion Belgien Style Pommes
Der Prototyp der Brauerei Kehrwieder ist ein Klassiker der deutschen Craftbierszene. Das kaltgehopfte Lager überzeugt mit einem schlanken Körper und einer intensiven Fruchtnote mit Maracuja und Litschi. Alk. 5,9%.
Unfiltriert und frisch aus den Riegele Tanks gezwickelt. Gebraut mit drei Malzsorten und der Riegele Alehefe.
Der Spätsommer hält doch noch Einzug und was passt da besser als eine erfrischende Berliner Weisse? Goosebumps von BRLO aus Berlin ist ein hopfengestopftes, leicht saures Bier, das durch die Zugabe von Stachelbeeren eine angenehme Fruchtigkeit verliehen bekommt. Und mit nur 4% Alkohol ist es dazu noch erfreulich leicht.
Vier kleine Kraftbräu Biere (0,1l) auf einem Brett für den ersten Eindruck.
Sechs verschiedene Flaschenbiere auf Eis, ideal für den Biergarten. Ausgewählt von unserem Biersommelier!
Das "Schwarze Geheimnis" ist ein kräftiges und pechschwarzes Imperial Stout mit 10% Alkohol, die man dem Bier aber kaum anmerkt. Ein Hochgenuss!
Ein Imperial Black IPA mit satten 8,5% Alkohol und intensiven Röstaromen gepaart mit einer kräftigen Hopfennote. Gewinner des World Beer Awards!
Das India Pale Ale besticht durch ein intensiv fruchtiges Hopfenaroma und eine prägnante Bitterkeit.
Ein ganz besonderes alkoholfreies Bier. Gebraut mit Kaffeebohnen entfalten sich intensive Noten von Schokolade und natürlich Kaffee.
Das ü.NN (überNormalNull) beweist, dass auch ein alkoholfreies Bier außerordentlich geschmackvoll sein kann. Gebraut mit einer Hefe, die Malzzucker nicht vergären kann und vollgestopft mit Aromahopfen.
Vom Fass. Ein klassisch-herbes Pils mit einem modernen Twist. Drei Aromahopfen aus Neuseeland sorgen für einen frischen Zitrustouch.
Vom Fass: Ein klassisch-herbes Pils mit einem modernen Twist. Drei Aromahopfen aus Neuseeland sorgen für einen frischen Zitrustouch.
Helles Lagerbier - 5,0% vol. - vollmundig, frisches Hefearoma, Gras, Heu
Helles Lagerbier - 5,0% vol. - vollmundig, frisches Hefearoma, Gras, Heu
Dunkles Lagerbier - 5,0% vol. - kräftig, malzbetont, Karamell & Schokolade
Dunkles Lagerbier - 5,0% vol. - kräftig, malzbetont, Karamell & Schokolade
Weizenbier - 5,0% vol. - feines Hefearoma, reife Banane, Toast & Pfirsich
Pale Ale - 5,3% vol. - feinherbe Bitternote, fruchtig, Mango, Grapefruit, Litschi
Pale Ale - 5,3% vol. - feinherbe Bitternote, fruchtig, Mango, Grapefruit, Litschi
Helles Lagerbier - 5,1% vol. - malzaromatisch, Hopfenbittere, malzige Süße
Pils - 5,0% vol. - feinherbes Hopfenaroma, würzig & Zitrusaroma
Pale Ale - 5,0% vol. - frisch & schlank, tropische Steinfrüchte
IPA - 5,0% vol. - Hopfiges Lebensglück - vollmundig, Holunder & Aprikose
Doppelbock - 7,5% vol. - starker Malzkörper, Karamell, Kakao & Zartbitterschokolade
Alkoholfreies IPA - 0,0% vol. - angenehm fruchtig, tropische Früchte, erfrischend
Vollbier - 5,4% vol. - erfrischend, fruchtig, tropische Früchte
Helles - 5,0% vol. - dezente Malznoten, würzig und vollmundig
Märzen - 5,8% vol. - feinmalzig, vollmundig, ausgeprägte Karamellnoten
Ein blondes Bier mit einer 2-3monatigen Nachreifung in der Flasche. Fruchtige Aromen erinnern an den Duft von Äpfeln und Birnen. Der charakteristische Geschmack zeichnet sich durch die seidige Kohlensäure und eine ausgeprägte Bitterkeit aus. Im typischen bauchigen Glas bei 8-10°C serviert, zeigt Duvel sein blumiges Aroma und die Spritzigkeit eines Sektes mit einer festen Schaumkrone. Diese Bierspezialität wird von Einheimischen duvel (Teufel) genannt - das Bier schmeckt unwiderstehlich und teuflisch gut. Es eignet sich als Aperitif und passt zu Salaten aller Art.
Leffe Blond ist ein belgisches Abteibier perfekt geeignet als elegant fruchtiges Aperitifbier.
Leffe Brune ist ein belgisches Abteibier als süß-malziger Einstieg in die Degustationswelt dunkelbrauner Abteibiere
Das Chimay Rood, auch Première genannt, ist das älteste unter den Chimay-Bieren. Dieses Trappistenbier hat eine kupferartige Farbe und einen cremigen Schaum. Es duftet nach Aprikosen, das Aroma am Gaumen ist ausgewogen und betont die fruchtigen Aspekte.
Das Chimay Bleue - "Grande Réserve" ist ein dunkles Trappistenbier mit einem starken Aroma, dessen komplexer Geschmack mit den Jahren besser wird. Das Chimay Blauw mit dem Hauch frischer Hefe, kombiniert mit einer leicht rosenartigen Blumennote, ist besonders angenehm zu trinken.
Das Chimay "Cinq Cents" Tripel ist das jüngste Bier der Abtei. In diesem goldgelben Bier finden Sanftheit und Bitterkeit ein außergewöhnliches Gleichgewicht. Das Aroma des Chimay Tripel im Mund stammt von den Duftstoffen des Hopfens: eine fruchtige Note von Muskattrauben und -rosinen und sogar reifen Äpfeln.
der Ehrliche 100% BIO - Holunder, Minze, Limette & Perlwein
die Ehrliche 100% BIO - Ingwer, Mandarine & Perlwein
Rhabarber, Apfel-Rhabarber, Apfel, Pink-Grapefruit, schwarze Johannisbeere
mit Sommerwein vom Weingut Fürst in Metzdorf
mit Winzer-Traubensaft
Weingut Deutschherrenhof, Trier-Olewig - Mosel
Weingut Deutschherrenhof, Trier-Olewig - Mosel
Weingut Fürst, Metzdorf
Weingut Deutschherrenhof, Trier-Olewig - Mosel
Weingut Fürst, Metzdorf
Dunkle Farbe, tiefe & konzentrierte Beerenfrucht, leichte Schokolade
Äußerst süffig, Brombeere, Vanille & feingeschliffenes Tannin
Intensive Farbe, üppige Bouquet, 6 Monate Barrique, viel Schmelz
druckvoll, kraftvoll, saftige und intensive Frucht, leichte Würze
schwarze Früchte, Hauch von Vanille & Kräutern, 18 Monate im Barrique
Cassis & Schlehe, Zeder & Karamell, schlank und doch elegant
Weingut von Hövel, Oberemmel
Weingut Phillips-Eckstein, Graach
Weingut Werner, Leiwen
Weingut Paulinshof, Kesten
Weingut Paulinshof, Kesten
Weingut Clüsserath-Weiler, Trittenheim
Weingut Clüsserath-Weiler, Trittenheim
Weingut Nik Weis, Leiwen
Sektgut St. Laurentius, Leiwen - Mosel
Weingut Fürst, Metzdorf
Weingut Fürst, Metzdorf
Weingut Fürst, Metzdorf
Weingut Deutschherrenhof, Trier-Olewig - Mosel
Weingut Deutschherrenhof, Trier-Olewig - Mosel
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Morscheid
auch coffeinfrei möglich
auch coffeinfrei möglich
auch coffeinfrei möglich
auch coffeinfrei möglich
auch coffeinfrei möglich
Dinkelkornbranbd Brennerei ehringhausen Ausdrucksstarke , wuchtige cremige schokotöne Gereift im eichenholzfass,
Durch die Reifung im Holzfass hat er seine typisch, deutliche Bernsteinfarbe erlangt. Er ist würzig und weich-aromatisch mit sanften und vollmundigen Noten
Destilliert aus Trester der Chardonnay Traube, sehr sanft und weich
Ein Kräuterlikör aus 60 verschiedenen Kräutern, Wurzeln und Fruchtschalen
Ist ein Amaro (italienischer Kräuterlikör). Amaro bezeichnet die italienischen Halbbitter-liköre, die aus einem Basisalkohol mit Aromen, Zucker oder natürlichen Süßstoffen hergestellt werden
Eifel Edelbrand
Eifel Edelbrand
Eifel Edelbrand
Eifel Edelbrand
Brennerei Hubertus Vallendar aus Kail
Brennerei Hubertus Vallendar aus Kail
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